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火龙果女王林汉文:抢规模太迟,拼效益求赢
发布时间:2019-07-24 00:00:00 | 原载:南方农村报 | 作者:盛倩玉加入收藏打印

  林汉文带领企业研发出多种火龙果加工产品。

  南方农村报记者 盛倩玉

  颜色独特、回味芬芳,火龙果原产于巴西、墨西哥等美洲地区,后被引入亚洲。20世纪90年代,火龙果对绝大多数国人来说还是一种“新奇事物”。彼时的林汉文,已从朋友那里听说,台湾正有人种植这种“奇珍异果”。

  面对新奇事物,许多人选择观望,但林汉文从来不是。1998年,她着手引入种苗、拿地、种植,在南宁发展起百余亩火龙果,成为“南宁火龙果第一人”,开始了与火龙果20余年的“爱恨纠葛”。

  作为火龙果行业的传奇人物,林汉文被誉为“火龙果女王”。从对农业不甚了解,到大胆跨界投资火龙果种植,林汉文笑称自己是“因为不懂,所以敢做”。近年来产业高速扩张,林汉文早早发起了标准制定和多元种植,如今的她更像是“因为懂得,所以节制”。

南宁火龙果种植先行者

  “一路坎坎坷坷,就像小白鼠。”回忆刚开始种植火龙果的日子,林汉文感慨,种苗可以从台湾引进,但“怎么种”的问题,只能自己摸索。早年间,台湾火龙果主要还采用搭棚种植、爬墙种植,林汉文感到,这样的生产方式并不适宜于广西复杂的地形。

  “为了解决这个问题,我们发明了单柱种法。”立起一根水泥柱,在柱的周围栽种3-4株火龙果,让火龙果顺着水泥柱向上爬。这一种植方法灵活性极强,平整的水田或是高低不平的山坡都可采用。随后,林汉文及其团队又发展出排式种植法,除在水泥柱周围种果苗外,还在每行的柱间加种果苗,进一步提升火龙果种植密度和亩产。这些种植方式日后也为我国火龙果种植者广泛采用。

  “很多现在常见的技术,早年都只能从无到有摸索试错。”林汉文还记得,开始的时候,没人懂火龙果还需要人工授粉。“发现果园坐果率很低,亩产仅几百斤,我和团队开始尝试给火龙果授粉。”

  2009年初,罕见的强冷空气侵袭广西。“30多天的冰冻,火龙果全部死完。我还要继续么?”林汉文经历过犹豫,但她从来没有放弃。“如果不继续、收摊了,剩下的就什么也没有了,从此退出江湖了。”

牵头制定火龙果流通标准

  受产业高收益影响,2014年,南宁火龙果面积首次出现较大幅度攀升。但随之而来的问题是,采后配套和销售渠道并没有得到同步解决,火龙果“留不久、运不远”的问题时时困扰投资者。

  “大果小果,摘下来简单分分,装到筐里就拉出去卖。销售主要是局限在广西周边,最远才拉到广东。”2014年前后,南宁火龙果产业面积不断攀升,但采后的分选、保鲜、运输和销售方式却依然粗放。2015年,一则“千斤火龙果滞销被倒入鱼塘”的夸张消息发出,一时间南宁火龙果价格遭受重创,也使林汉文思考,产业面积上升,如何才能保证果价的稳定、长足发展。

  2016年,在南宁市人民政府、中国果品流通协会的指导下,第一届中国南宁火龙果产销对接峰会在南宁召开。此次会议中,林汉文及相关龙头企业牵头启动了“南宁火龙果标准化体系”建设。

  从火龙果标准化栽培、火龙果果品包装和分级、火龙果冷藏冷冻和常温贮藏,到火龙果电子商务与物流配送,方方面面的标准被逐一制定出来。自此,果农逐渐知道,火龙果要分级、装箱、保鲜以提升价格;果商逐渐知道,原来南宁有这么多火龙果,开始涌入南宁采货。“采购商竞争日趋激烈。”海南富汇达农业开发有限公司采购总经理邝寅峰告诉记者,此后南宁火龙果一直以规模化、标准化、集约化的特征为收购商所熟知。

多元发展降低投资风险

  南宁火龙果产业协会统计数据显示,2019年,当地火龙果产业面积已经达到14.5万亩,且以规模化投资者为主。如今,越来越多人进入火龙果产业,而作为最早进军产业的投资者之一,林汉文却有了更多更新的想法。

  “已经不是很单一品类了,我们成立了销售公司,业务涵盖百香果、火龙果、金桔、沃柑、柠檬等品类。”近年来,林汉文创办的南宁振企农业科技开发有限公司,业务向销售流通领域延伸,种植模块也纳入了沃柑在内的多元品种。“别人担心果品卖不出去时,我们也不会过于担心,因为具备自己的销售渠道。”

  不仅如此,南宁振企还研发了包括火龙果面条、火龙果酱、火龙果酥在内的20多种加工产品,取得了7项发明专利。“一旦产业中果品出现饱和,加工品可以延长产业生命,提升产业价值。”林汉文说。

  产业的扩充应当是有计划、有节制的。林汉文认为,品质是农产品价格提升的重要因素,但“品质保证”和“市场规律”终究还是两回事,一旦产业规模超过市场消化能力,品质很强也会面临行情风险。“南宁火龙果有很大机会,我们应提倡有计划的健康发展。”

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