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外地柚低价抢滩 地产柚如何突围
发布时间:2019-10-22 13:53:02加入收藏打印

   

超市里供应充足的福建蜜柚。

  我市地产的柚子因为不注重外观、包装,销量、价格始终竞争不赢福建等地的柚子。近日,重庆日报记者走访商超、基地发现,今年外地柚子不仅成熟得早,价格也温柔许多,让不少市民能提前尝鲜的同时,无形之中给即将瓜熟蒂落的本地柚带来更大的挑战。

  “柚”惑来袭,本地柚子该如何在市场竞争中杀出一条血路?

  外来柚

  以温柔的价格提前抢滩

  在人和农贸市场附近一家水果店,金黄的福建柚子堆积如山,层层叠叠,吸引了一波波市民驻足挑选。“现在一天就要出手一两吨福建柚子。”盘溪水果批发市场一王姓商贩称,福建柚子因个大皮薄肉厚,水分足且酸甜适中,赢得了众多消费者的青睐。

  在永辉、重百、新世纪、沃尔玛等商超,福建蜜柚摆在了显眼的位置,与往年动辄五六块钱一斤的价格不同,今年福建的红心蜜柚价格大致在3元左右波动,山西的黄心柚也只要4块多一斤,它们多以塑料口袋或布袋精心包装。

  渝北区龙湖源著一大型超市的工作人员介绍,从10月中旬以来,平均每天福建柚子的销量保持在200多斤,很受顾客喜欢,看到今年价格温柔,不少市民逛超市也都随手挑选一两个。

  缘何福建柚子能广受市民喜欢,而且比本地柚子能卖得起价?

  江津双福农贸批发城的工作人员介绍,福建年光照大约1900小时,柚子亩产约2500—3000斤,从气候、土壤、地形等因素上综合考量,蜜柚在产量、水分、个头上都占尽先机。更重要的是,福建柚子产业化、基地化程度高,高标准出口基地就有20多万亩,柚子酸甜可口、外观好看,再加上精美的包装,柚子的商品属性很强。当地在产品营销上下了苦功,仅福建平和县,就在全国建立了2000多个销售网点,甚至把柚子推介会、柚子节开到北京、上海、台北等地,柚子出口40多个国家和地区,培养了一大批忠实消费者。

  本地柚

  在五个方面苦练内功

  近几年,随着本地柚子的规模化发展,普通蜜柚在味道口感上已有很大改善,但与外地的蜜柚比起来还是差距不小,尤其是今年,在外地柚低价抢滩入渝的情况下,本地蜜柚如何做强?近日,相关产业的人士从“生产、管理、销售、加工、品牌包装”五大方面为本地柚支招。


  市农委相关人士说,首先要坚持走规模化专业化道路,培育一批科技含量高的种植大户、专业合作社、家庭农场和龙头企业,提升本土柚子的市场竞争力和产业化发展水平。比如巴南的接龙蜜柚,过去因柚农分散种植,品质江河日下,后来在当地蜜柚专业合作社的带领下,不仅产量起来了,有了统一的标准,品质也有了很大的提升。

  另外,管理上要严格按照操作规程来,严控农药、化肥等用量,精耕细作,通过各种国际认证,努力成为名优品牌。

  “我们可以大力发展柚子深加工产业。”水果经销商李斌说,我市的地产名柚不少,比如梁平柚子,除了好吃,另一个重要原因在于深加工产业的发达。当地的加工企业开发出果胶、果肉饮料等,产品价格是单纯卖果子的好几倍,解决了柚子的销路,延长了产业链,提高了产业附加值。

  同时,市农委专家还指出,果农要运用“互联网+”模式,实现蜜柚线上订购、线下结合观光休闲采摘模式,多条腿走路,像秀山的土鸡蛋等“山货”一样,通过电商卖向全国。

  “做精柚子的品牌包装,打造一个区域性的公共柚子品牌,提升柚子的知名度、美誉度,提高综合竞争力,抱团闯市场也势在必行。”市农委专家补充说。

  小知识

  重庆7大名柚

  10月底我市的地产柚将陆续上市。作为地道的重庆人,你知道都有哪些地产名柚吗?重庆日报记者梳理整理出我市的七大名柚,分别是:长寿沙田柚、垫江白柚、丰都红心柚、梁平柚、巴南五布柚、忠县真龙柚、奉节夔柚。

  我市柚子种植多分布在海拔600米以下的地区,特别是三峡库区沿线的丘陵河谷一带。这些地区年均气温较高,冬无严寒,湿度较大,雨量充沛,增加了柚子含水量,使之汁多化渣、营养丰富,口感也各有特点。


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  • 概 况
  • 所 徽
  • 立所精神

中国农业科学院柑桔研究所(西南大学柑桔研究所)位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,成立于1960年,占地面积1917亩,是唯一的国家级柑桔专业科研机构。

  • 地址:重庆市北碚区歇马街道
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所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

“壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...