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柚子浑身都是宝 柚子肉和柚子皮的这些功效你都知道吗?
发布时间:2020-07-07 15:20:58 | 原载:人民网-科普中国 | 作者:乐丹加入收藏打印

  轻轻剥开柚子黄绿色的外皮,晶莹剔透的果肉便一览无余,让人垂涎欲滴。忍不住嚼上一块儿,顿时感觉酸甜可口、脆嫩多汁……眼下正是大口吃柚子的季节,很多人都对柚子青睐有加,但在吃完柚子肉之后,不少人却将厚厚的柚子皮随手丢掉,着实可惜。那么,柚子肉和柚子皮到底有什么功效呢?

  中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员、中科院医学心理学博士聂聪介绍,柚子是芸香料柑橘属水果,柚子肉含有丰富的甙类物质、维生素、矿物质、类胰岛素等。据光明网报道,柚子具有以下功效:

  1、降胆固醇:每100克柚子中含有150毫克维生素C,可降低血液中的胆固醇。

  2、降血脂:柚子性寒、味甘酸,有助于下气、消食、醒酒、健脾、增强毛细血管韧性、降低血脂等。

  3、减肥:柚子肉所含的热量极低,每100克柚子肉中只含有0.6克脂肪,而且柚子肉含有膳食纤维,能够增强饱腹感,是减肥人士的好帮手。

  柚子肉营养丰富,柚子皮也功效颇多。聂聪表示,柚子皮含有黄酮类化合物、天然色素、膳食纤维、柠檬苦素、香精油等活性成分,具有抗氧化、抗癌、抑菌等作用。大家可将柚子皮放在室内以防止蚊虫叮咬,也可放置在冰箱里除去臭味;用柚子皮煮水泡脚能治疗脚气;用柚子皮煮水热敷冻疮,可修复冻伤等。

  此外,中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔在接受《健康时报》采访时表示,如果感觉嗓子不舒服,可以饮用柚子茶。柚子茶的具体做法为:将柚子皮在淡盐水中先泡后煮,然后将其切丝,再与果肉一起放入锅中,加冰糖煮至黏稠,最后用蜂蜜调味即可。(乐丹)

  本文由中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员、中科院医学心理学博士聂聪进行科学性把关。


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柚子浑身都是宝 柚子肉和柚子皮的这些功效你都知道吗?

2020-07-07 15:20:58

人民网-科普中国

乐丹

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中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员、中科院医学心理学博士聂聪介绍,柚子是芸香料柑橘属水果,柚子肉含有丰富的甙类物质、维生素、矿物质、类胰岛素等。

  • 概 况
  • 所 徽
  • 立所精神

柑桔所成立于1960年,位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,毗邻大磨滩湿地公园,占地面积1918亩,是唯一的国家级柑桔专业科研机构,正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】

  • 地址:重庆市北碚区歇马街道
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所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

“壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...