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120元/箱的埃及橙跌至30元/箱,疫情之下,进口水果该如何破局,国产水果又有何机遇?
发布时间:2020-07-09 09:20:23 | 原载:搜狐 | 作者:ifresh亚果会加入收藏打印

  新冠疫情持续至今,纵观上半年进口水果行业,不少从业者都直呼“太难了”。而这似乎恰好是国产水果打入高端市场的好机会。疫情当下,进口水果如何才能走出低谷,国产水果又将面临哪些新的机遇与挑战呢?

  本期亚果会纪实采访,采访了几位专门从事进口水果的企业相关负责人,看看他们口中的市场是怎样的。

  ▼深圳市农产品集团股份有限公司 钟学庚

  “总体来讲,整个上半年,做进口水果的压力都很大。”

  钟总告诉小编,疫情当下,市场中不确定的因素太多。虽然国内基本大部分地区都已经复工复产,但是实际上市场消费情况并没有很大程度的好转。“整个渠道销量下降幅度很大,像华南地区,有些超市的销售量都存在大幅度下降的情况。”

  “总体来讲,整个上半年,做进口水果的压力都很大。”今年六月之前,埃及橙、美国橙的市场行情陷入低谷,往年一箱可以卖到120-130元,最高可以卖到150-160元/箱,然而今年只能卖到50-60元/箱,“今年最便宜的时候,有些人一整柜的橙子一箱只能卖到5块钱。”面对低迷的市场,很多品种大部分都是亏钱的。

  钟总告诉小编,进口水果的低迷确实可能为国产水果带来一定的机遇,但是真正决定果品市场价格的主要原因还是果品的供需关系,市场需求量大,而供货量不足,价格自然就上去了。

  在采访中,钟总还提到了现阶段市场的一个奇怪现象。同样是受疫情影响,国外市场一直处于上涨状态,而国内市场却非常低迷。同样的果品在日本、欧洲等地销量非常好,但是转到国内后销量却很差。例如智利奇异果,发到中国后很多商家都是赔钱的,但是发到欧洲后却能大赚一笔;早期澳洲橙上市后,在澳洲当地需求十分旺盛,疫情期间,发到日本、欧美等地后,销量大大增加,然而发到国内后,销量却大大减少。

  据 2016年到2020年 澳大利亚橙子协会统计数据显示,累计到今年26周,同比数据原来澳洲柑橘及橙子发到日本有180-380柜,现在能达到504多柜,而国内从原来的288柜降到了现在的185柜。

  出现这样的情况可能有两方面的原因,一方面,存在中外消费习惯差异等问题,另一方面由于现阶段国内疫情处于严防境外输入的状态,国内通关要求不断严格,所有产品入关都需要接受检测,同时考虑到中国上半年市场行情不好,澳洲方面有意控制了对我国的出口量,因此很多商家的订单量都没有完全满足,市场上货量并不多,这可能也是六月后期埃及橙价格上涨的原因之一。

  作为行业从业者,钟总告诉小编,面对现在的市场环境,商家们还是应该保守一些,冷静分析市场情况,避免后期会发生亏钱的情况,毕竟现在消费者可能对进口水果还是有一定的顾虑,市场需求量不高,因此现阶段还是应该保守起见,多看少做。

  ▼上海煜谦贸易有限公司 王总

  “暂缓进口水果业务,重点发展国产水果。”

  据王总介绍,目前他们主要经营北美和土耳其车厘子、秘鲁牛油果、还有智利柑橘等进口果品。疫情来袭后,生意并不好做。以智利红提为例,今年到货量少了12%左右,总体质量也比往年要好,但是受疫情影响,价格却比往年正常年份低40%-50%,往年价格可以买到150-160元/箱,今年就只有80-90元/箱。

  面对疫情之下消费者对于进口水果的担忧,王总他们也有自己的考量。“消费者们完全可以放心,我们会严格控制进口果品的质量,绝对不会携带任何病毒。”

  据王总介绍,他们在进货前会要求对方提供相关证明材料,保证该农场和包装厂的工作人员及出厂产品都不会携带任何病毒,并且已经做好消毒工作,最大程度保障果品安全质量。“只要发现对方有人员携带病毒,我们会暂停采购这家的货,等到没有风险了再继续购买。”

  当问及下一步的打算时,王总告诉小编:“今年我们还是稳一稳,不会再特意增加进口水果这方面的业务了,重点会发展一些国产的水果,目前我们就已经在做广西、海南等产区的红心火龙果了。但是待后期疫情逐渐平息后,我们还是会加大进口水果的规模的。”

  ▼成都市众屹实业有限公司 全国销售负责人艾兴

  “国产水果正好弥补了进口水果的市场空白。”

  成都众屹实业有限公司主要直供全国永辉超市,盒马生鲜,成都伊藤洋华堂,并且在昆明,重庆,贵阳,成都,西安都有自己档口及配送,进口水果主要经营新西兰红玫瑰、车厘子、乐淇苹果等。据艾总介绍,往年在成都一间店铺最高一天的营业额可达7万,一间店铺每月的营业额可以达到二三百万,然而现在受疫情影响,一个月只有二三十万的营业额。

  “现在我们还是比较保守的,收缩了一部分的进货渠道。”艾总告诉小编,受疫情影响,现阶段进口水果销售市场行情低迷,为了降低损失,一方面他们收缩了部分进货渠道,减少了囤货量,市场需要多少量,他们就准备多少货,以防出现产品滞销的现象;另一方面在人员布局上也重新进行了调整。

  据艾总介绍,众屹实业主要面对国内高端水果销售市场,作为乐淇苹果的六家国内代理商之一,今年乐淇苹果的销售行情并不乐观,受北京新发地疫情影响,北京的部分客户都暂停了这方面的业务,这导致众屹的业务受到了很大的冲击,“这种情况下,我们的货来的更贵了,价格提升后,销售这边就更难做了,消费市场很不乐观。”

  进口水果市场低迷,但国产水果却迎来了发展新机遇。艾总告诉小编,国内也有大量的优质水果,尤其是一些早熟的季节性产品,它们的上市正好弥补了进口水果的市场空白,这对国产水果来说是一个不小的机遇。“我们主打品牌,有云南玉溪阳光橙等精品水果,目前也在积极对接陵水芒果。九月进口水果较少,这个产品正好可以添补市场空档期,去年我们的阳光橙就打了一个漂亮的翻身仗,共计销售了一百多柜。今年我们力争今年完成1,5个亿的销售量。”

  据艾总介绍,目前国产水果在国内中低端市场上非常受欢迎,且这一市场拥有很大的消费群体,因此后续他们将继续开拓国产水果领域的销售市场。同时,为了满足不同消费群体的需求,待疫情好转后,他们将继续加大进口水果的销售。

  ▼上海某进口水果公司 刘总

  “国产水果缺少在进口水果市场销售的优势。”

  目前主要经营橙子、苹果、蓝莓、火龙果、蓝莓等进口水果。受疫情影响,不同品类的果品的货量都相应有一定的减少,例如东南亚货品减少了30%,西货橙子类直接减少了50%以上。但是由于进口水果本身价格就比较高,货量减少后,目前果品的价格虽然有所下降,但是整体没有太大的影响。

  “整个市场环境都是这样,很多商家都无能为力,只能减少自己的进货量。”

  虽然进口水果市场陷入低迷,但是国产水果销售市场同样也不景气。刘总告诉小编,除了进口水果,目前他们也经营了苹果、香梨、杏、芒果等一些国产水果。由于上海水果销售市场主要以进口为主,在进口水果市场中销售国产水果,本身优势并不明显,因此目前的国产水果市场并没有想象的那么好。

  疫情导致整个进口水果行业持续低迷,不少从业者都面对着巨大压力,但是从采访中小编看到,在从业者眼中,进口水果行业前景十分乐观,现在这些压力只是暂时的,等到疫情逐渐平息,他们基本还是会加大进口水果这方面的经营规模。

  虽然疫情短时间内限制了进口水果,为国产水果提供了一定的发展空间,但是由于进口水果与国产水果本身面对的市场群体不同,因此长期占据中低端水果市场的国产水果如果想要长期打入高端水果市场,只能通过提高自身品质这一条路。纵观食品行业,只有“好吃”才会有好的销量。


THE END
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