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“天下一奇 吃橘带皮 ” 临海涌泉柑橘,甜蜜的味道!
发布时间:2020-10-30 14:39:55 | 原载:潇湘晨报 | 作者:郑雪加入收藏打印

  它们生长在这样一个地方,地处北纬30度,位于浙江东部沿海,境内拥有近3000条河流,纵横交错;三面环山,山间空气冷冽,浓雾环绕;这里历史悠久,风光秀丽,名胜古迹众多,因“天下一奇,吃橘带皮”而闻名,这里就是临海涌泉镇,而它们就是涌泉蜜橘,有中华名果的美誉。

  “天下一奇,吃橘带皮!”

  作为一枚吃货,你必须得知道秋冬天的正确打开方式。没错!正是这金黄灿烂,芳香馥郁,瓣瓣水嫩,娇艳欲滴的涌泉蜜橘,不知道让多少嘴刁的吃货情有独钟。它有着普通桔子前所未有的味道,汁多肉嫩,甜如泉涌!

  眼下正是涌泉蜜橘缀满枝头的最佳时节,在涌泉镇的万亩无公害绿色柑橘园里,漫山遍野的果树上,挂满了柑橘,金灿灿的果子把树枝压弯了腰。

  碧绿的树叶,黄澄澄的橘子挂满山头。远远望去,像是无数小灯笼点燃整个山坡。沁人心脾的清香,让你忍不住贪婪地想多吸几口,空气里弥漫着甜丝丝的橘子芳香。那一刻,远离都市繁杂的你肯定会陶醉!

  据记载,早在三国时期,涌泉就开始种植柑橘,隋唐以前,列为贡品;涌泉蜜橘现已成为台州规模比较大的无核蜜橘生产基地,每年在省部级以上评比会上夺魁。涌泉蜜橘果形整齐,色泽亮丽,果皮细薄,肉质脆嫩,汁多化渣,风味浓郁,品质极优。

  每年的10月下旬至11月中旬,是涌泉蜜橘的最佳采摘期,这个时候的蜜橘果皮金黄,甜度也达到了顶峰,甜中略微带一点点酸,甜而不腻,入口即化,一点渣都没有,而且核心产区产的涌泉蜜橘,甜度基本都能达到14-18度以上(普通蜜橘和常见水果甜度8-13),实力碾压国内99%的水果。

  “鲜嫩肥厚多汁,没有一点渣。”涌泉镇镇长马韬说,成熟完整的涌泉蜜橘放一瓣到口中,那甜蜜的金色汁水立即喷涌而出,嫩得仿佛是由清香蜜汁做成,并无他物。甚至因为橘子的皮实在太薄,便有了“吃橘带皮”的说法。

  “涌泉蜜橘之所以如此优质,跟它所处的生长环境分不开。”马镇长告诉记者,临海涌泉镇地处浙江东部沿海,三面环山,山间空气冷冽,浓雾环绕;一面傍水,冬无严寒,光照充足,雨量充沛,加上海上吹来潮湿的海风,让这里的橘子生长缓慢,糖份就随着时光一点点积累在蜜橘娇小饱满的身躯之中。

  “蜜橘种植的土壤必须是要土层深厚(60㎝)的肥沃土地,土壤ph值在5.5-7.0之间,果园地势坡度要低于25度,有利于排水与光照。”马镇长说,正是因为涌泉镇宜人的库区小气候、高肥力的土壤、充沛的灌溉用水和特殊的种植方式,造就了涌泉蜜橘非凡的品质。在1999年浙江省名特优新农产品上海展销会上,因“临海一奇 吃橘带皮”的广告而轰动整个上海滩,被新闻媒体誉为“中国柑橘标杆”。

  来到树边,伸手可及。满树的果子让你不知道该如何下手,随便摘下一个,剥开金黄的橘子皮,新鲜的汁水喷薄而出。放到嘴里,甜中略带刚摘下来的点点酸味,酸甜味充斥着你的味蕾,当你还在回味的时候,它已经化在嘴里,顺着咽喉直接到了胃里。再用舌尖舔舔沾在鼻尖上的汁水,清香满嘴……一个不够,再来一个!

  涌泉镇地域很大,产的蜜橘品质层次也略有不同,真正好的蜜橘是种在山上的。山上有其特有的小气候,小小的变化,让橘子的口感有了点点细微的。

  蜜橘皮薄无籽汁多甜润的大多采自涌泉高山,那里阳光充足,出产的橘子自然更是甜蜜。高山上的蜜橘外表金黄透出橙红色,橘皮光滑而富有光泽,果肉无核化渣,风味甜美多汁,吃在嘴里,甜到心里,好吃到你根本停不下来。

  “不要嫌个头小,在涌泉70mm大小的橘子是品质最好的,也是最甜的。”马镇长说,涌泉蜜橘选品极其严格,优选特贡级好果,只有身材圆润,老红色,果径70mm,才能被出售。一棵橘树上符合标准的蜜橘仅有10%左右。”

  生长在高山的缓坡上,沐浴在充足的阳光里,享受着自然雨露的滋养,“喝”自然泉水生长,再加上过硬的果树种植技术,以及果农的细心呵护,才能换来这一份北纬30度的天然珍饕。

  多年以来,临海市涌泉镇党委、政府一直狠抓蜜橘产业,通过实施品牌战略,壮大基地规模,推行标准化生产,建立专业市场和电商市场,发展和提升蜜橘产业,在“乡村振兴”的道路上勇往直前。

  “我们始终把蜜橘产业发展当作乡村振兴重中之重,深入推进产业‘三位一体’改革,大力发展绿色、生态和高效农业,完善蜜橘的产业链和价值链。”马韬说,在发展蜜橘产业上,涌泉镇既注重龙头创品牌培育,还对个体橘农不遗余力地支持,推出生产、供销和信用合作“三位一体”农村新型合作经济体系。

  “蜜橘是临海涌泉主导和特色产业,涌泉镇将始终坚持绿色发展,深入推进蜜橘产业优质果品栽培开发,走出一条蜜橘振兴乡村经济富民之路。” 马韬信心满满。

  【来源:江南 游报】


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“天下一奇 吃橘带皮 ” 临海涌泉柑橘,甜蜜的味道!

2020-10-30 14:39:55

潇湘晨报

郑雪

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每年的10月下旬至11月中旬,是涌泉蜜橘的最佳采摘期,这个时候的蜜橘果皮金黄,甜度也达到了顶峰,甜中略微带一点点酸,甜而不腻,入口即化,一点渣都没有,而且核心产区产的涌泉蜜橘,甜度基本都能达到14-18度以上(普通蜜橘和常见水果甜度8-13),实力碾压国内99%的水果。

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柑桔所成立于1960年,位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,毗邻大磨滩湿地公园,占地面积1918亩,是唯一的国家级柑桔专业科研机构,正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】

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所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

“壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...