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南宁水果缘何一鸣惊人
发布时间:2017-12-18 10:26:47 | 原载:农民日报 | 作者:加入收藏打印

品一口沃柑,果肉鲜嫩、甜香四溢;尝一块火龙果,嫩滑多汁、清香淡淡。

广西南宁,居祖国西南,四季常青、山明水秀,素有“绿城”之美誉。香蕉、龙眼、荔枝、菠萝、甘蔗……这里是热带水果的天堂,“甜蜜”着各地消费者的味蕾,“滋润”着壮乡儿女的生活。

从零星栽培到种植面积分别达到40万亩、10.1万亩,短短5年,规模化、标准化、产业化种植在青山绿水间异军突起,沃柑与红心火龙果这两个“外来户”,成为南宁农业的一张新名片、农民致富的一条新路径、水果市场上的一位“新贵族”。

“外来户”成为“新贵族”

金秋时节,记者驱车来到武鸣区城厢镇九联村,只见丘陵绵延一碧千里,满山柑树翠色欲流,走近一瞧,树上已挂满硕果,泛出片片金黄。

这里是广西沃柑龙头企业鸣鸣果园的种植基地。董事长纪素峰自豪地说:“单我们这儿就有6000多亩沃柑,全部采用标准化绿色栽培。这几年,沃柑种植在整个武鸣区已呈燎原之势。”

燎原之势,源自一场意外的邂逅。2012年,为实现柑橘产业转型升级,武鸣区水果办前往位于重庆的中国农科院柑橘所,求取一种优质的默科特橘苗。恰巧,该所从韩国引进的沃柑当年刚刚通过重庆市农作物审定委员会审定,于是推荐武鸣引入了1万株苗,开展试种。

出乎所有人意料。原本在重庆等地表现一般的沃柑,一踏入南宁的沃土就表现出了盎然生机。2014年一经推广,登门求苗者便踏破了门槛。

同是2012年,为改善本地火龙果品质,“金都一号”红心火龙果也从台湾引入南宁。来到隆安县那桐镇广西桂族火龙果专业合作社的8000亩种植基地,只见山峦裹着绿色霓裳,登高望远依然看不到尽头。合作社理事长陈修华几年前从深圳返乡,流转了几千亩山地发展农业。他说:“红心火龙果很适应这里的水土,发展得特别快,是隆安果农致富的宝贝。”

沃柑与火龙果,为什么会在南宁表现亮眼?

“得天独厚的气候条件,成就了这两种水果与南宁的天作之合。”南宁市水果站站长罗昭越解释道,沃柑种植适宜均温在18℃以上,最低气温不能低于-1℃;火龙果喜光耐热,生长需要温暖湿润和充足的光照。而南宁地处北回归线以南,属亚热带季风气候,日照充足、雨量充沛,年平均气温21.6℃,多数年份全年无霜,为沃柑和火龙果生长提供了优越的气候环境。

好品种种出优质果

“高端,大气,上档次!”武鸣区水果办主任潘星汉这样形容沃柑。

从推广之初,沃柑就不走普通水果种植的寻常路线,而是凝聚了产业化发展的动能,直指一线城市的高端消费市场。

“沃柑果型饱满,糖酸比正好处于柑橘黄金糖酸比17.5°左右,而且化渣率极高,口感甜美、营养丰富。”纪素峰介绍,“武鸣土壤肥沃、富含硒元素,又保持了原始自然生态,采用有机肥和生草栽培的富硒沃柑,一进入市场就吸引了很多消费者,一度供不应求。”

这两种水果能做成精品,绿色种植功劳不小。在陈修华看来,“金都一号”等新品种能自花授粉,省下了早期品种需要人工授粉的成本。应用水肥一体化、蔗渣有机肥和杀虫灯种出的果子,甜度高、产量好,还不容易裂果。

从产地到消费市场,保证优质水果的形色漂亮、味道不减,离不开现代化的加工与物流。近年来,南宁市加大资金投入,扶持水果专业合作社开展市场营销、标准化生产和品牌创建,引导发展电商配送、保鲜贮存和冷链运输,大力推动沃柑和火龙果全产业链的形成。

在桂族火龙果专业合作社冷链物流中心,工人正忙着清洗刚刚采收的果实,分选设备隆隆作响,经筛选后进入冷库,接着装车运走。陈修华告诉记者,在隆安,像他们这样使用火龙果采后预冷及商品化处理、鲜果包装等配套技术设施的企业已有几家。经过这种处理方式,优果率能从60%提高到90%,鲜果质优在市场上才能卖出好价钱。

时间差带来高效益

“沃柑和红心火龙果肯定不愁卖!按往年价格和今年种植情况,我保守估计,产地售价每斤至少8元钱。”罗昭越拍了拍胸脯,“这几年,经营这两种水果的新型经营主体和农民,无一例外都发了财,农村出了不少的百万元户。”

罗昭越的自信,还真不是“王婆卖瓜”。为实现沃柑与红心火龙果的优质优价,南宁市水果站可费了一番心思,引导合作社运用技术手段延长采收期,与其他优势水果错开上市高峰。

错峰上市,基于沃柑和红心火龙果两个品种所具有的晚熟、耐储运的优点。沃柑1月就能成熟,政府引导农户果实留树,推迟至春节后采摘上市,避免与沙糖桔抢占市场。火龙果一年可以结果8-11批次,每年6月至次年1月均可上市。政府利用新品种能留树不摘的特点,引导农户适当提前或延长采收期,以形成水果的批量供应。

夜晚,来到武鸣区伊岭溪谷广西佳年农业火龙果种植基地,沉沉夜幕下18万盏彩灯星罗棋布、璀璨如织,点缀着山谷田园的静谧。火龙果是夜晚开花的,这些灯原本用来人工补光,为的是晚上吸引昆虫来帮助授粉、提高坐果率和产量,同时增加营养积累、提高果实品质,并控制采摘期,实现错峰上市。

不想,十多万盏彩灯却成了一道靓丽风景,游客们在品尝新鲜火龙果之余,更是流连于眼前的多彩世界。附近一些种植大户开始开展“补光旅游”,陈修华也没有落后。“补光本来就是错峰上市的技术,借此发展观光农业,又能增加一笔收入。”他告诉记者,“我们基地已经投入了一部分,到明年你也能看到漫山遍野的多彩灯光了。”

如今,作为南宁市特色水果的“一中心两板块”(以香蕉为中心、突出火龙果和晚熟杂交柑橘两板块)产业发展规划的两大主要经济作物,沃柑和红心火龙果正在打造区域公用品牌。力争在不久的将来,提到沃柑和红心火龙果,首先出现在脑海的将会是美丽的南国城市——南宁。

何骥本报记者高飞刘振远

THE END
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所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

“壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...