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蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效及餐饮运用研讨会在京、沪、穗举行

   来源:国际果蔬报道  时间:2016-09-29   浏览量:

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“美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效及餐饮运用研讨会”金秋九月如期在北京、上海、广州三地举办。会议属于全球市场倡议(GBI)项目,由美国农业部(USDA)出资,美国蔓越莓市场协会(Cranberry Marketing Committee)主办,邀请到了美国高丛蓝莓协会(US Highbush Blueberry Council)和美国碧根果种植者协会(US Pecan Growers Council)共同推广美国健康食品。 5gX中柑所在线

近年来,这三款绿色健康食品因其丰富的营养价值受到广大中国消费者的欢迎。除了出类拔萃的健康和营养益处,美味的口感和极强的适应性也使它们应用广泛,通常作为健康零食、烘焙和糕点的原料,甚至还能用于饮品和烹饪。此次研讨会全方位地展示了如何将美国蔓越莓、蓝莓和碧根果融入日常饮食,以便将更多元的健康和美味送上中国消费者的餐桌。 5gX中柑所在线

9月9日,蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效及餐饮运用研讨会首先在北京成功召开,美国驻华大使馆公使衔参赞金博龙致开幕词。之后在广州的研讨会上,美国驻广州总领事馆农业贸易处处长农业领事f付雷林致词;上海场还请到了美国农业部副部长亚历克西斯•泰勒致开幕词,颇具规格,体现了美国蔓越莓市场协会、美国高丛蓝莓协会和美国碧根果种植者协会对中国市场的高度重视。 5gX中柑所在线

会议还邀请到美国罗格斯大学玛汝斯蓝莓和蔓越莓研究中心科学家艾米•奥威尔博士、美国高丛蓝莓协会食品科学家托马斯•佩恩先生、美国乔治亚大学食品科学与技术系教授罗纳德•佩格博士以及美国俄勒冈州立大学副教授杨维强博士介绍并分享这三种健康食品的营养益处,更有美国驻华大使馆官邸前任行政总厨及餐饮经理迈克•罗朗为大家现场演示美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果甜品和饮品的制作过程。 5gX中柑所在线

会议旨在通过健康营养知识和食用烹饪方法的分享来培育市场,从而提高中国消费者对美国蔓越莓、美国高丛蓝莓和美国碧根果的认知度,深层挖掘和刺激消费需求,进一步开拓中国市场。 5gX中柑所在线

图片来源:国际果蔬 5gX中柑所在线

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